2017年12月底上江乡举办“第三届肋巴舞传统民俗文化艺术节”，为保障艺术节期间的食品安全，及时、有效地预防食品安全事故发生，确保人民群众的身体健康、维护社会稳定，上江市场监督管理所结合我乡实际，对工作人员及参演人员就餐接待点进行现场核查，按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，与上江乡人民政府签订了《重大活动食品安全承诺书》，重点检查1、食品原料购进索证索票以及台账资料备案情况；2、在库食品的贮存保管；3、餐具的清洗消毒；4、从业人员是否取得健康证明等环节；5、严格执行食品留样制度。针对检查中发现的缺陷和不足，执法人员当场向负责人提出整改意见，下达《监督意见书》，并且对可能出现安全隐患的菜品要求进行更换，同时下达《更换食品品种意见》，督促其立即整改。

活动当天我所工作人员对“第三届肋巴舞传统民俗文化艺术节”活动现场外围的5个摊点及上江乡人民政府设立的就餐接待点进行巡查。此次保障工作，我所共出动执法人员6人次，下达《监督意见书》1份，《更换食品品种意见》1份，《现场检查笔录》6份，圆满完成了“第三届肋巴舞传统民俗文化艺术节”期间的食品安全保障工作。